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　　卓创资讯鸡蛋商场分析师刘旭杭州公共服务第三方检测

　　【导语】3月上旬山东鸡蛋价钱涨幅超出往年同期，主要原因在于部分销售阶梯销量增多，后期鸡蛋供应量仍相对鼓胀，需求量有减少可能，瞻望价钱存着落空间。

　　3月起受附进地区影响，山东商场鸡蛋价钱高涨，日均价由1日的3.36元/斤涨至10日的3.71元/斤，涨幅10.42%，超出往年同期。3月上旬均价3.51元/斤，环比跌幅12.25%，同比跌幅24.19%。春节后库存压力不大，且部分食物企业采购量略增多，是价钱高涨的主要原因。

　　存栏缓增，库存有限

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　　2月份由于淘汰鸡商场大齐时辰休市，因此淘汰量有限，同期新开产蛋鸡微幅加多，导致山东商场产蛋鸡存栏量小幅加多。把握2月底，山东商场产蛋鸡存栏量约为1.37亿只，环比微增0.59%，鸡蛋产量增幅不大。另一方面，春节时候业者均积极把握库存，本年正月山东库存水平略低于往年同期，库存货源供应压力不大，现在山东商场坐蓐挨次平均库存天数0.5天，流畅挨次平均库存天数0.64天，均低于往年同期。举座而言，3月上旬鸡蛋产量增幅不大，待售库存未几，鸡蛋供应量对蛋价利空影响较小。

　　部分销售阶梯拉动，销量略有增多

坦诚地讲，近年来，许多汽车厂商将神秘客检核看作“其他品牌都在做，我也要做”的项目，在执行过程中往往对所有经销商一视同仁，神秘顾客资讯标准僵化，导致年复一年地做，却收效甚微。

　　春节事后是鸡蛋的浮滥淡季，但本年由于鸡蛋价钱偏低，下流部分食物企业采购积极性尚可，同期受附进商场拉动，省内下流挨次补货积极性略有莳植，山东地区代表商场发货量增幅彰着，第一周鸡蛋发货量环比增幅1.34%，基本复原到春节前的水平。下流采购量增多，是山东商场鸡蛋价钱高涨的主要原因。

　　需求增幅乏力，近期有回调可能

　　供应方面，由于近期鸡蛋盈利尚可，孳生单元淘汰老鸡积极性不高，因此鸡蛋供应量或相对鼓胀。而由于新开产蛋鸡有限，中小码鸡蛋占比不高，商场以大码鸡蛋货源为主，一定进度上抑制鸡蛋价钱高涨。

　　需求方面，近期下流挨次补货量较多，后续采购野心有限，且由于鸡蛋价钱涨幅略大，末端商场对高价袭取度有限，鲜鸡蛋消化速率或放慢，经销商多有风控意志，心态趋于严慎，举座需求量增幅乏力，部分商场有减少可能，因此对蛋价有一定利空影响。

　　要而论之，近期山东商场鸡蛋供应量相对鼓胀，需求量有减少可能，卓创资讯瞻望3月中旬山东蛋价呈着落趋势，但跌幅不大。

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